Gastronomia
Veja receita fácil de salada de lentilha com queijo – 16/11/2024 – Comida
A salada de lentilha, prato típico das festas de final de ano, pode fugir do tradicional e ganhar um toque especial com a...
Açougueiro Dario Cecchini usa carnes do focinho ao rabo – 16/11/2024 – Nação churrasqueira
Dario Cecchini, o famoso açougueiro italiano, amplamente reconhecido por sua filosofia “do focinho ao rabo” e por preservar a rica cultura toscana, esteve...
Vinho velho é sempre melhor do que o novo? – 17/11/2024 – Tinto ou Branco
Adoro vinhos velhos. Gosto da cor granada, um vermelho já amarronzado, dos aromas de terra e couro, da sensação dos taninos amaciados pelo...
Veja receita de crema catalana, sobremesa espanhola – 01/12/2024 – Comida
A inspiração em uma receita da Espanha pode ajudar na hora de variar a sobremesa. Semelhante ao crème brulée, a crema catalana leva...
Mesa SP tem aulas, debates e jantares com chefs premiados – 18/11/2024 – Restaurantes
Como a gastronomia pode mudar o mundo e transformar a vida das pessoas? Esse questionamento guia a edição deste ano do Mesa São...
Livro percorre regiões de café com indicação geográfica – 18/11/2024 – Café na Prensa
O Brasil tem dezenas de regiões produtoras de café, cada uma com suas características geográficas capazes de produzir bebidas com diferentes notas sensoriais....
Modinha do pistache está fora de controle no Brasil – 19/11/2024 – Cozinha Bruta
A modinha do pistache está fora de controle no Brasil. Tem esfiha de pistache no Habib’s, manda um amigo por mensagem no zap....
IPA de SP ganha prêmio nacional como melhor lager; entenda – 19/11/2024 – Copo Cheio
Em seu trabalho para celebrar e enaltecer a cultura do agro nacional, a CNA (Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil) promove premiações...
Veja cinco dicas para armazenar queijo da forma correta – 20/11/2024 – Comida
O queijo é, por natureza, um meio de preservação, reduzindo galões de leite a cerca de um décimo de seu volume e enviando...
Nova pizzaria vegana e bar de MasterChef são dicas em SP – 20/11/2024 – Restaurantes
A lista de novos restaurantes e bares na capital paulista não para de crescer. Entre os destaques dos últimos meses, estão a Rato...
