Gastronomia
Café especial não pode ser apenas uma bebida saborosa – 13/11/2024 – Café na Prensa
O café especial é a categoria teoricamente mais “elevada” na escala da gourmetização da bebida. Além de ser composta obrigatoriamente por grãos sem...
Veja onde tomar drinques, cafés, vinhos e chás em torneira – 13/11/2024 – Comida
As torneiras que costumam jorrar chope passaram a ser usadas para servir outros tipos de bebidas em bares e restaurantes de São Paulo....
SP tem reabertura do Café Girondino e feira de azeites – 13/11/2024 – Restaurantes
Os próximos dias na capital paulista têm reabertura de café tradicional do centro, feira gastronômica com produtores de azeite e evento que debate...
Europa adia lei antidesmatamento que afeta agro brasileiro – 14/11/2024 – Café na Prensa
Após apelo e pressão de vários países, incluindo o Brasil, o Parlamento Europeu decidiu nesta quinta-feira (14) adiar o início da aplicação da...
A herança da elite do café que ninguém quer encarar – 14/11/2024 – Café na Prensa
O Brasil se tornou uma potência cafeeira graças, em grande parte, ao trabalho escravo, e a forma como a abolição se deu construiu...
50 Best América Latina: Restaurantes do Brasil no top 100 – 14/11/2024 – Comida
O 50 Best, uma das principais premiações gastronômicas do mundo, anunciou nesta quinta-feira (14) sua lista estendida dos melhores restaurantes da América Latina,...
Jovem rejeitado na escola vira barista de impacto – 14/11/2024 – Comida
Paulo Gabriel Maciel da Silva tinha 15 anos, seu pai havia saído de casa, no Grajaú, extremo sul de São Paulo, e sua...
Quer se refrescar? Que tal um vinho tinto geladinho? – 14/11/2024 – Isabelle Moreira Lima
O tinto geladinho tem tudo para ser o novo hit do verão. Ele já roubou o coração dos bebedores mais modernos e promete...
Bolo de banana, para bebês, crianças e adultos – 14/11/2024 – Baseada em Vegetais
Eu tenho um filho de dois anos que não gosta de bolo. Quando vamos a festas, ele acha graça na vela, nos enfeites,...
Clima reduzirá produção negra, diz dono da Café di Preto – 14/11/2024 – Café na Prensa
Fundador de uma torrefação que tem como objetivo fortalecer o papel de pessoas negras na cadeia produtiva do café, Raphael Brandão diz que...
