Uma das marcas queridinhas deste humilde blog, a Dádiva celebra dez anos com um lançamento especial: uma old style barley wine robusta, de coloração acobreada, com 12,7% de teor alcoólica e envelhecida em barricas de carvalho por seis meses.
“Começamos com cinco tanques e hoje são mais de 20. Já fizemos mais de 250 cervejas diferentes”, lembra Luiza Tolosa, fundadora da cervejaria de Várzea Paulista, na região de Jundiaí (interior de São Paulo).
Para facilitar a vida dos apreciadores da Dádiva, o lançamento vai acontecer simultaneamente em dez bares de São Paulo, em diferentes regiões, de sexta (29) a domingo (1º). E além da cerveja do décimo aniversário, cada casa vai ter uma surpresinha diferente que faz parte da história da marca.
“Essa comemoração é muito importante para nós. Sabemos que nos desafiar todos os dias a continuar criando receitas diferentes e inovadoras, mantendo-nos atuais e motivados, foi o que nos trouxe até aqui”, diz Luiza.
No Empório Alto dos Pinheiros, na região oeste, também serão servidas a Dádiva Cinq (belgian wild com framboesa, do quinto aniversário) e uma wild ale com maracujá, feita em parceria com a Oca.
Na Tap Tap, na rua Consolação (região central), quem acompanha a nova cerveja é a Brewer’s Cut #2, uma farmhouse com adição de pêssego que fez parte de uma linha especial desenvolvida pelo cervejeiro da marca, Victor Marinho.
Já o Soul Botequim, na Cidade Monções (região sul), engata a Brewer’s Cut #10, cerveja de fermentação mista com framboesa. Confira abaixo os dez bares que participam da festa. E, na dúvida, consulte outros rótulos no perfil da Dádiva (@cervejariadadiva).
- Ambar – R. Cunha Gago, 129 – Pinheiros, São Paulo
- Beer Rock Club – R. Bom Pastor, 1675 – Ipiranga, São Paulo
- Empório Alto dos Pinheiros – R. Vupabussu, 305 – Pinheiros, São Paulo
- Let’s Beer – R. Joaquim Távora, 961 – Vila Mariana, São Paulo
- Mafiosa – R. Paiquerê, 1540 – Jardim Paiquere, Valinhos
- Quitanda da Cerveja – R. Cap. Macedo, 191 – Vila Clementino, São Paulo
- Roquer – R. Irineu Silveira, 2 – Vila Junqueira, São Roque
- Soul Botequim – Av. Padre Antônio José dos Santos, 812 – Cidade Monções, São Paulo
- Tap Tap – R. da Consolação, 455 – Consolação, São Paulo
- Vamo Toma Uma – R. José Benedetti, 449 – Santo Antônio, São Caetano do Sul
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