Natal: veja receita de torta prática com nozes – 16/12/2024 – Comida

A sobremesa é item importante da ceia de Natal. Para fazer algo prático e rápido, que não demanda muito trabalho e agrada a maioria da família, a torta de nozes é uma opção. A receita abaixo é dos restaurantes Atlântico e Vila Rica, ambos do Casa Grande Hotel, no Guarujá.

O preparo do chef Michel Magano é dividido em duas etapas: o feitio da massa, que precisa descansar, e a junção com o recheio, que leva apenas dois ingredientes. Depois, é só assar. Veja a receita completa abaixo.

TORTA DE NOZES

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 2 horas

Ingredientes

• 385 g de farinha de trigo
• 250 g de margarina tablete sem sal
• 2 gemas
• 125 g de açúcar refinado
• 400 ml de leite condensado
• 300 g de nozes picadas grosseiramente

Modo de preparo

1. Coloque a farinha, a margarina, as gemas e o açúcar refinado em uma tigela grande e misture com as mãos até formar uma massa homogênea. Deixe na geladeira por 20 minutos
2. Abra a massa com um rolo e posicione numa assadeira para torta, baixa e de fundo falso, com aproximadamente 20 cm de diâmetro
3. Acrescente sobre a massa o leite condensado e então as nozes de forma a cobrir toda superfície. Leve para assar em 120º por volta de 1h15 até que ela esteja dourada