O coração do bairro Bixiga ganhou mais um restaurante italiano entre aqueles que se enfileiram na rua Treze de Maio, na capital paulista. Trata-se do Vino e Cinema, empreendimento que une as paixões do proprietário Alessandro de Blasi: vinho, comida, encontros e a sétima arte.
Italiano e neto do produtor de cinema Franz de Blasi —que trabalhou em filmes como “Contos de Verão”, de 1958, e “Donatella”, de 1956—, Alessandro cresceu rodeado por trabalhadores do audiovisual.
Na época, era comum a produtora da família promover jantares para a equipe de um filme quando as gravações se encerravam. Tudo, claro, sempre regado a muito vinho. “É isso que quis criar aqui”, explica o proprietário do Vino e Cinema.
O restaurante ocupa um casarão tombado no Bixiga, mantendo a estrutura do espaço e a fachada. São dois andares, com mesas em ambientes fechados e abertos, que também estão disponíveis para reservas de eventos.
A sétima arte está no nome e também na inspiração para a decoração do restaurante. No andar de entrada, as paredes têm pôsteres de filmes e as mesas são como pequenas cabines, envoltas por sofás. Já no segundo andar, elas se dispõem de maneira tradicional.
O cardápio é assinado pelo chef Ednaldo Santana (ex-Dressing) e oferece variedades de foccacia feita na casa, além de entradas como a tábua de parma (R$ 85) e a burrata de vino crocante (R$ 85).
Entre os principais, há opções tradicionais como o espaguete alla Norma (R$ 105), e também pratos surpreendentes, como o atum com crosta de aveia ao molho agridoce de laranja com purê de batata roxa (R$ 99). De sobremesa, é possível pedir um petit gâteau de figo (R$ 49).
A adega e não deixa a desejar: há cerca de mil garrafas de vinho expostas em uma parede no interior do restaurante. A lista tem rótulos limitados, caso do tinto Sartori 120 Gold (R$ 189), mas também opções de melhor custo-benefício, como o branco That’s Why (R$ 94).
Para Alessandro, além de receber pessoas para almoço e jantar, o local também será ponto de encontro de artistas no cinema e no teatro. Não à toa, há uma parede com um telão, reservada para futuras exibições que o restaurante possa receber.
Vino e Cinema
R. Treze de Maio, 686, Bixiga, região central. @vinoecinema
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