Seja como destino final ou como parte de uma viagem ao sul da Bahia, Trancoso é destino imperdível. O distrito de Porto Seguro tem características que o diferenciam do restante da cidade e conquistam os turistas.
Tanto que, ao conversar com os moradores, é fácil perceber que boa parte da população de Trancoso é formada por pessoas vindas de outras cidades, que se encantaram com a região e resolveram fazer a vida por lá.
Sendo assim, a única dificuldade em fazer um roteiro de três dias é não querer voltar para casa.
Dia 1
Pela manhã, é possível escolher entre praias famosas para aproveitar o sol e a areia branca e macia. A dica para os que preferem uma experiência mais relaxante é a praia dos Coqueiros, onde o mar é mais tranquilo. Para comer e beber durante o passeio, o turista encontra algumas barracas, que pertencem a hotéis e restaurantes. É o caso da Cabana Lúcia do Espelho, Silvana e Cia. e Uxua —uma das mais concorridas.
Ainda no primeiro dia, é preciso conhecer o Quadrado, principal cartão-postal de Trancoso. O local fica a cerca de 15 minutos de caminhada da praia dos Coqueiros, e sem acesso para carros. Trata-se de um vilarejo construído por jesuítas no século 16, formado por um campo aberto cercado por casas de fachadas preservadas com uma igrejinha ao fundo. As charmosas residências hoje são lojas, restaurantes, pousadas e hotéis —se tiver a chance, hospede-se por ali mesmo.
Ao entardecer, o Quadrado atinge o ápice de sua beleza: sem iluminação pública, os estabelecimentos acendem os cordões com lâmpadas de luzes amarelas penduradas. É nesse clima que são servidos os jantares, mas não exagere, pois o dia não terminou.
A noite de Trancoso é uma gostosa surpresa. Ainda no Quadrado, o Muru é um bar e bistrô descolado, com coquetelaria clássica e autoral. O bartender Lukas Siqueira gosta de improvisar e preparar combinações que fogem da carta. Por ali, um drinque pode sair por R$ 65. A trilha conta principalmente com pop e house music, com a parte interna do bar improvisando uma pista.
Dia 2
A dica é começar o segundo dia com a praia dos Pescadores, de águas cristalinas. O local é amplo e tranquilo, permitindo desde um momento relaxante ao som das ondas leves até a prática de atividades esportivas, como beach tennis e frescobol.
Quem quiser se aventurar pode passear de barco ou de caiaque e canoa no Náutico, que faz parte do projeto Almar. A iniciativa une gastronomia e sustentabilidade, e é a recomendação para o almoço.
A cozinha é comandada pela chef Victoria Fiechter, que utiliza técnicas de maturação de peixes em seus pratos. Por lá é possível assistir à equipe cozinhando durante o menu-degustação (R$ 500 por pessoa).
À noite, a sugestão é o restaurante da pousada Capim Santo, perto do Quadrado. A casa foi fundada há quase 40 anos pelo casal Sandra Marques e Nando Leite, pais da chef Morena Leite —que assina o menu.
É bom reservar um pouco de energia porque a noite não termina na mesa. Saindo do Capim Santo, você dará de cara com o Ginger, outro bar descolado de Trancoso.
O espaço interno da casa é pequeno, mas o charme está do lado de fora, onde ficam mesinhas e uma espécie de arquibancada, na qual os clientes sentam para aproveitar os drinques. A carta conta com clássicos e autorais, mas o coquetel ginger é o hit do lugar —custa R$ 50.
Dia 3
Trancoso oferece passeios por áreas de preservação ambiental para quem busca o contato com a vegetação. Ao lado da pousada Tutabel, é possível visitar a Reserva Particular do Patrimônio Natural Rio do Brasil, que contempla o primeiro rio mapeado pelos portugueses quando chegaram ao país.
A experiência conta com um passeio de caiaque de três horas, navegando por um corredor natural formado por árvores da mata atlântica. Os visitantes também podem explorar trilhas com diferentes níveis de dificuldade, a pé ou de bicicleta, guiados por especialistas no bioma. Os passeios começam às 8h e só acontecem até o início da tarde (não indicado para dias de chuva).
Depois da aventura, a Tutabel é boa pedida para o almoço, com pratos da culinária baiana. A praia em que estão localizadas a reserva e a pousada é a dica para o fim de tarde, onde é possível aproveitar as últimas horas nas águas quentes da Bahia.
A jornalista viajou a convite do Organic Festival Trancoso
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